9 févr. 2013

Musée du savon à Saïda (Liban)

Muséo del jabón de Saïda (Libano)


Mon dernier voyage m'a permis de visiter le musée du savon qui se trouve à Saïda. Je n'ai jamais fait de savon moi-même mais j'ai la chance de connaître plusieurs personnes qui en confectionnent,  Mari et Viges  en font partie.

Mi último viaje me ha permitido visitar el museo del jabón que se encuentra en Saida. Personalmente yo no he hecho nunca jabón pero tengo la suerte de conocer varias personas que lo saben confeccionar, Mari y Viges  son unas de ellas.

sur les côtés les cuves destinées au filtrage du mélange, au fond la cuve servant à la cuisson
a los lados las cubas donde se filtraba la mezcla, en el fondo la cuba donde se procedia a la cocción

savons ronds façonnés à la main par un artisan de Tripoli (Liban)
jabones redondos hechos a mano por un artesano de Tripoli


Nous avons également été accueillis au sein d'une famille vivant dans un village niché au coeur des montagnes libanaises qui m'a donné sa recette de base pour le savon destiné à l'usage courant, je ne pensais pas que cela pouvait être aussi simple :

pour 1 litre d'huile d'olive
- un litre d'eau
- 200gr de soude caustique
Faire cuire le tout, (je ne connais pas les détails de la cuisson mais je suppose que vous aurez les infos nécessaires ici ) puis verser dans un moule rectangulaire en bois, découper en cubes lorsque le séchage n'est pas totalement terminé et faire sécher.

Cette façon de procéder me parait assez proche de ce que j'ai vu au musée, vous verrez quelques photos ci-dessous, mais le plus probable est que cette recette, aussi simple qu'elle paraisse, ait aussi ses secrets de fabrication.

Petite précision historique : la soude n'a été introduite au Liban que lors de la deuxième guerre mondiale, auparavant ils utilisaient un mélange de chaux éteinte et de cendres d'une plante appelée "salsola kali"

También fuimos a visitar a una familia que vive en un pueblo que se encuentra en los montes libaneses y que me dio su receta de base para hacer el jabón de uso corriente, no pensaba que esto fuese tan sencillo :

para 1 litro de aceite de oliva
- un litro de agua
- 200 gr de sosa cáustica
Hay que dejar cocer la mezcla (no conozco los detalle de la cocción pero supongo que podreís encontrar los informes necesarios aquí). Luego se vierte en un molde rectangular de madera, y se recortan los trozos antes de que se seque el jabón del todo. Solo falta dejarlo secar completamente.

Esta manera de proceder me parece corresponder a lo que ví en el museo (aquí pongo unas fotos), pero lo más probable que esto por muy sencillo que sea también tendrá sus secretos de fabricación.

Detalle histórico : la sosa fué introducida en el Libano durante la segunda guerra mundial, antes utilizaban una mezcla de cal apagada y cenizas de una planta llamada "salsola kali"




marquage du savon
marcado del jabón


outil de découpe des cubes de savon
herramienta par cortar el jabón

maillets utilisés pour le marquage
martillos para marcar el jabón

savons au séchage
trozos de jabón secándose

Bon week-end à tous,
Feliz fín de semana

2 commentaires:

  1. Bienvenida de nuevo después de tu viaje. Me encanta el reportaje que has hecho del jabón, nombrando a María y Viges, yo me pregunto ¿qué no saben hacer esas señoras?.
    Espero que te encuentres mejor y hayas disfrutado por El Líbano.
    Un beso

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